¿Qué tipo de alimentación es conveniente para personas del tipo sanguíneo O positivo, de 65 años en adelante?

Se debe consumir una dieta variada que incluye todos los grupos de alimentos, con la finalidad de evitar deficiencias nutrimentales.

Durante la preparación de los alimentos o durante su consumo, se sugiere evitar agregar cantidades excesivas de sal, ya que esto incrementa el riesgo de padecer hipertensión. También se recomienda el consumo por lo menos de 2 litros de agua al día.

Grupo de la leche (productos lácteos)

* Queso: descremado o bajo en grasa (1%)
* Leche o mantequilla: descremada o baja en grasa (1%)
* Yogur: descremado o bajo en grasa, regular o congelado

Grupo de carnes y legumbres

* Legumbres (frijoles, lentejas)
* Carne (carne de res, carne de cerdo, carne de aves sin piel, pescado): seleccione cortes magros; quítele la grasa visible; ase a la parilla, ase al horno, cocine a fuego lento
* Nueces y semillas (incluyendo almendras, avellanas, semillas de girasol, nueces)

Grupo de frutas

* Manzanas, albaricoques, aguacates, plátanos, uvas, toronjas, mangos, melones, naranjas, duraznos, piñas, uvas pasas y otras frutas deshidratadas sin endulzar, mandarinas
* Jugo de fruta 100%

Grupo de hortalizas

* Brócoli, coliflor, zanahorias, col y otras verduras, pepinos, lechugas, papas, rábanos, espinaca, calabaza, tomates
* Jugo de verduras 100%

Grupo de granos (panes y cereales)

* Panes enriquecidos, integrales, rollos, rosquillas, cereales (calientes y fríos) y pasta
* Salvado de maíz
* Arroz

Aceite

* Aderezo para ensaladas bajo en grasa o bajo en calorías
* Mayonesa baja en grasa
* Aceite vegetal

Agradeciendo su confianza, quedo a sus órdenes.

Atentamente,

Dra. Diane Pérez